食品安全重于泰山，为进一步规范食堂管理，加强食品卫生安全，提高食材供货商的安全和责任意识，2023年9月26日下午，我校在五楼会议室召开了新学期食品供货商会议。学校副校长王秋凤，食堂经理王荣彬，食堂办管理干部及食堂全体供应商参加会议，会议由食堂办主任肖俊丽主持。

会上王荣彬经理对各供应商做了简要介绍，总结和回顾了前期的供货情况，对本年度中标供应商在食材定价、配送验收、食材质量、索证索票、制度落实、服务保障、诚实守信、廉洁自律等方面提出了明确要求，着重强调了食堂大宗食材采购的具体标准和新一轮履行合同签约的要求。其后，各供应商和食堂工作人员对工作中遇到的具体问题也现场进行了广泛的交流和沟通。

副校长王秋凤强调：民以食为天，食以安为先。学校食堂食品安全作为校园安全的重中之重，关系千万青少年儿童的生命安全和身体健康，关系与之紧密相连的无数家庭的幸福生活，关系学校的稳定发展，务必牢固树立“四个意识”：底线意识、质量意识、诚信意识、服务意识，确保食材新鲜、优质、安全。王校长还说“食品安全是一项系统工程，食材供应是重要环节。只有通过全面、系统、科学的管理，才能最大限度地保障师生的食品安全，食堂管理干部和各供货商要以极端负责的态度抓好食品安全，对学生负责，对京中负责，对自我岗位职责负责，守护好京中师生“舌尖上的安全”，努力打造师生和家长放心食堂，争创品牌。

会后，各供应商还分别从所供食材类型特点出发，畅所欲言。大家纷纷表示，将严格遵守学校食材管理规定，诚信经营，让学校满意、让师生满意，让家长放心。

食品安全总监王荣彬与各供应商签订«食材安全承诺书»

本次会议，进一步完善了食品配送细节，提高了供货商的食品安全责任意识，为学校新学期食品安全管理工作有序开展提供了有力保障，为我校全体师生的食品安全增添了一道保护网，也为京中创建平安校园奠定了坚实的基础。